2023年7月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月2日 道の駅みき ヤマヒデ食品 業務用だし おそば屋さんも使っている大変おいしいおだしです。 国産のさばのふし・いわしの煮干し・むろあじのふしを使用した混合削りぶしを使用しています。煮物も麺つゆも、とっても美味しくなりますよ。 ぜひ一度お試しください。 ■販売店舗 […]
2023年7月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月5日 道の駅みき ヤマヒデ食品 枕崎産 鰹節(本枯節・新節) 当店では、鰹節削り器で削っていただく2種類の鰹節を販売しています。 鰹節(新節)は、カビ付け、日干しを行わず、燻し回数を減らして整形させたもので、柔らかく、包丁でも削れる鰹節です。削ってそのままおつまみにもなります。 鰹 […]