2023年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日道の駅みきヤマヒデ食品

枕崎産本枯節

匠の伝統の技術から生まれた香り高いかつおかれぶし削り節です。
枯節（かれぶし）とは、くん乾（いぶすこと）後、2番カビ以上のカビ付けをしたふし原料のことを言います。香ばしい風味とまろやかな味をご賞味ください。

料亭のような上品なお出しがとれます。もちろん、冷奴などにふりかけてもお召し上がりいただけます。