山田錦みそソフトクリーム

全国一の産地を誇る三木市の特産品である日本一の酒米「山田錦」。
兵庫県三木市吉川町産の山田錦で美味しい糀を作り、地元の丹波黒と白大豆、自然塩をほどよくブレンドして作ったものが、「山田錦みそ」です。彩雲加工グループの方々が丹精を込めて作っています。

その「山田錦みそ」を使った山田錦みそソフトクリームが人気です。バニラとのミックスは、なぜかキャラメル風味のクセになる美味しさで一押しです。ぜひ、お立ち寄りください。

■販売店舗： 観光センターみき（ながさわ道の駅みき店）　TEL：0794-86-1131

※「山田錦みそ」は、JAみのり道の駅みき直売所にて、販売しています。